Corría el verano de 1984 cuando la idea de Mauricio Rampoldi empezaba a tomar forma, y el sueño de fabricar el mejor helado artesanal comenzaba a hacerse realidad.

Luego de varios meses de incertidumbre, el 04 de Enero de 1984 abría sus puertas la, por entonces, Heladería Gratty´s; un proyecto que nacía ligado a nuestra identidad: ¡La pasión por el helado!

“Nunca vendería algo que a mi no me guste” suele repetir Mauricio, incluso hasta el día de hoy, mientras camina buscando siempre las mejores materias primas, nacionales e importadas, para la elaboración de sus helados.

Él mismo selecciona las frutas y dulces, para encontrar una maduración justa y equilibrada; elige los más sofisticados y exquisitos chocolates, con el único fin de encontrar el mejor sabor; el verdadero e inigualable sabor del helado artesanal.

Aquel anhelo, hoy hecho realidad, no hubiese sido posible sin el valor de la familia. Beatriz y Nahuel son los mejores intérpretes de la identidad Rampoldi.